含淀粉的食物热量大吗

淀粉是“多糖”的一种，水解后就是葡萄糖，是产生能量的主要物质来源。

淀粉也是“糖”，虽然热量不及脂肪高，但是易于消化。所以容易吸收发胖。
具体看存在于什么食品中的淀粉，一般的说，淀粉的热量在每公斤3500卡路里，算比较高的。

是的！容易发胖！