鱿鱼怎样做

鱿鱼去外皮（黑黑的那层），切成鱿鱼花，然后放在有生姜的开水中过一下，马上捞起，目的是去腥；
最后，把鱿鱼和冬笋片（或者交白），雪菜一起炒，也很好吃的
或者青椒炒鱿鱼

可以直接煮一下
然后拿辣酱沾着吃

或者炸鱿鱼圈

韭菜，甜面酱一起炒/
或者切好青椒丝，胡萝卜丝，洋葱丝一起放韩国辣酱包抄。

广东这边的吃法是：用鱿鱼和芹菜，百合一起炒，加豪油

鲜鱿鱼还是干鱿？不过都是爆炒好吃点~嘻嘻

最简单的方法，想办法把鱿鱼跟您最喜欢的另外一种菜混合成一道菜。我喜欢把鱿鱼抄水后，跟蒜苗一起炒，这样鱿鱼的腥味儿能被蒜苗给遮住，就剩下海鲜味了。鱿鱼抄水一定水不要太开，我也是才发现的，如果太开的水，鱿鱼就直接缩小了，而且老。具体的您自己试下吧。嘿嘿