西红柿皮能不能吃

不但可以吃，还非常有营养。
番茄皮含有番茄红素，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。 但是要加热以后才能被人体吸收。西红柿皮是西红柿最有营养的部位，建议食用。但一定注意用蔬果清洗液洗净或浸泡一段时间，彻底去除农药残留。

昨天就用了很简单的办法去皮儿的——开水中滚了30秒——超神奇的，皮儿特别容易就剥下来了。很简单，你可以试试。

我也经常做西红柿蛋汤，从来没有去过皮的啊，
把皮去掉的做法只是不想吃皮而不是皮不能吃啊
我也经常吃西红柿，都是带皮吃的
呵呵

当然可以，去皮只是为了漂亮罢了，并不是皮不能吃啊

通过专家建议你不用去皮，西红柿皮比果肉更有营养，维生素较多