食品配料表中VC是不是D-异抗坏血酸钠

对，就是我们所说的维生素C叫 D-异抗坏血酸 CNS号 04.004
异维生素C钠， 又名D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）、 赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。

最受不了那不懂装懂的了，VC就是VC ，什么时候变成D-异抗坏血酸钠了？？？D-异抗坏血酸钠又名异VC钠，虽然两者在功效上有相似的地方，但绝不是同一个东西。。。。。。。。

不是，D-异抗坏血酸钠俗称异VC钠，是比VC便宜很多的，没有VC的营养价值。

不是