韩式 紫菜包饭 用北方的哪种米好？？

你要是具体要分类 我就说不出来品牌了 因为不同地区 品牌也不大一样
大致与寿司米 是一个要求 不能太干 所以南方的粳米不太适合 最好是松软的 油性大一些的米 东北的短米都很适合

有些地方为了增加粘性 还会在煮饭时 加入一些糯米 效果其实一般

香米掺糯米
因为香米比大米香
掺糯米增加粘度
关键放水要掌握好

糯米和大米混合着好吃 比较香
糯米需要提前浸泡的 个人建议 不要用东北大米
最主要的是米淘好后 加水问题了