大米粥为什么有苦味

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 11:38:04
用大米做的粥有股苦味，很难吃，但做成米饭却没有，为什么呢，这是为什么啊？很奇怪，问题出在哪呢？同样我是用电饭煲做的啊， 很抱歉我暂时没有财富值

那是你放减放的多！呵呵！只要采纳不要分

糊了吧，要不就是碱放多了，煮粥的时候要经常搅动，防止粘锅。

熬粥最好不放咸，那会破坏米中的维生素，一碗米六碗水，如果水少可能会糊底，就会有苦味。

是碱放多了

大米粥为什么会有苦味？