粉蒸肉的粉蒸不熟怎么办

蒸的时候要用少许水把粉调一下，并且要调得稀一点，这样在蒸的时候水份就不会丢掉觉得干，容易熟，而且也软。

1 肉应该要先油炸过
2 再调料好在放在碗里隔水蒸，一定会熟的

是你放少了水，就和煮饭一个道理，水放少了很难熟。