炸鸡腿怎样才不会油腻

首先把鸡翅洗净控干水，加盐，五香粉，料酒，鸡精，葱，姜（切丝）淹半个小时，在把淹好的鸡翅放在蒸锅里蒸，中火大约15分钟，蒸熟后用诈鸡粉裹薄薄一层，放一点点油用平锅煎成金黄色就好了，此做法不油腻，