鱼头骨头汤具体有什么营养吗?

鱼头的营养价值很高,
但不能多吃。

据有关医学专家说，
近年来整体环境恶化，
导致水源污染，使有害物质侵入鱼体；
加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，
更增加了鱼体内的有害物质。

而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中的鱼头内，
难以排出。所以奉劝食客，还是少食此类食品为好。

含大量的蛋白质和人体必须的钙质

理论上说鱼肉更有营养，营养素溶解到他汤中毕竟不会全部，而且鱼肉总的蛋白质是汤里没有的。。。应该说都很有营养。。

专家回答：

当然是连鱼肉一起吃营养价值高，先喝汤、再吃肉，一起吃都可以，只要不将鱼肉丢掉就可以，只喝汤营养不够。
参考资料：http://www.2137c.com/baby/11/1/11/0923583988.html

首先我特别喜欢喝汤~~~妈妈也很喜欢给我做鱼头汤~~还有骨头汤~~可是把这两种食材放在一起,说实话我没有尝过~~~不过我知道骨头汤补钙功效很不错哦`~~~呵呵`~`因为我有点缺钙嘛~~鱼头对记忆力很有好处~~~含有丰富蛋白质~~~有营养哦~~~多吃有好处的`~~呵呵~``

鱼头骨头汤
鱼头补血，有宜记忆力，蛋白质有利于身体的需要．
骨头补钙，对身体的生长有利．想长高就多喝骨头汤，并且多做运动．
有利于吸收

我补充上面的一下炖汤时放的醋在里面有助于盖的吸收
汤里有多种微量元素多的说不完

精华都在汤里头！还要理由？？直接吃就好了。