关于青年职业见习期间离职问题

我于今年10月10日签订的为期两个月的青年职业见习协议，即今年12月9日到期，现由于工作要翻夜班身体吃不消想离职，请问见习期间中途是否可以离职，一定要做满时间吗？具体手续如何操作？

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