金针菇有刺鼻气味是不是用药物浸泡过了

我认为你的估计是有道理的，因为正常的金针菇是没有什么特殊气味的。建议别吃了。

金针菇如果产生刺鼻气味，一个原因是存放时间过长。缺氧造成的气生菌丝生长，发出异味，再一个就是经过了化工药物处理。如果是处理过的，肯定对人体有害，尽量不要食用。