北京满5年经济适用房怎样转成商品房？

如果是夫妻更名，不需要花钱，直接过户即可。
如果是给家里其他人，经济适用房的赠与虽然法律没有明文禁止，但考虑到政府回购的可能性，仍然存在法律上的问题，不过可以试一试。
政府对经济适用房优先回购，这是政府行使职权的体现，因此当然可能被回购了。
土地出让金的计算如您所述。