土佐是一种什么做法

土佐是日本的一个地名。你说的那种料理出自土佐地方。没什么特别的。
【材料】：
内酯豆腐1盒 、木鱼丝20克 、鸡蛋2只 、天妇罗汁/酱油各1碗 、生粉/柠檬/葱/萝卜茸各少许、昆布1块、虾1只、芝麻适量
【作法】：
先将鸡蛋搅匀 ，备用；昆布放水中煮至水滚捞起，下10 克木鱼丝煮至熔解，倒入天妇罗汁/酱油，以慢火煮成汁料，备用。豆腐切件，沾上生粉/蛋液/木鱼丝，放进滚油中炸至金黄上碟，然后淋上汁料，最后放上柠檬/葱/萝卜茸/虾肉/芝麻拌碟即成。

备注：昆布就是裙带菜，一种海藻。天妇罗汁是日本料理用来浇在炸制食物上的一种调味汁，是用清酒、甜料酒、酱油、水和干鲣鱼片调至而成的。木鱼丝就是木鱼花, 由鲣鱼加工而成。鲣鱼是金枪鱼的一种，是制作罐头金枪鱼的主要鱼种。