鸡腿鸡翅最简单的做法

洗净（连躲块都省了）放锅里加水、葱段、姜块、料酒、酱油、八角、鸡精、花椒煮20分钟汤汁收浓时即可吃了，保证还是美味。

你好:

最简单的做法，鸡腿和鸡翅分开烹调。

用盐巴加葱叶擦洗鸡腿上的皮，用清水洗净备用，用红酒或白酒倒入鸡腿中翻几下。加适当白糖，生姜片、大葱数段、大蒜瓣数粒、八角两个、干辣椒几个，再倒入醤油适量，拌匀淹制十分钟，用玻璃碗盖好放入微波炉中用微波加热，根据鸡腿多少，时间从十分钟，不够，再加五钟.....直到鸡腿烤熟为止。鸡翅同法。

另一种，可乐鸡翅，作料同上，洗净的鸡翅加可乐一瓶(铁罐)同配好的作料，置火上煮熟收汁即可。鸡腿做法同鸡翅一样。

我曾经蒸过鸡腿鸡翅，你可以尝试下，味道还不错

先用刀把鸡腿，鸡翅划开，

两勺料酒，一勺酱油，葱蒜姜盐适量

腌制最少两个小时，一天最好，充分入味。

根据自己口味可以放一些香菜，香菇，娃娃菜，粉丝在下面，

然后烧开水发研制好的鸡腿鸡翅蒸20-30分钟左右即可

做法如下：
鸡翅洗净，用刀划几刀，备用。热锅放入油，加入蒜末、葱花、姜末爆香；煸出香味后加入鸡翅，见鸡翅有点变色时依次放入生抽、老抽、蚝油(或是用黄豆酱油、味极鲜酱油也可以)，加入少许南酒(就是料酒)、一小点醋，白糖少许(或是直接倒入半听可乐)，用中小火炖。等熟了之后，味道也进去了，鸡翅表面变成酱油色，看汤汁开始冒泡了，转大火收汁，汁浓，放入少许鸡精出锅，装盘前，在盘面上用蒜汁涂摸一下，装盘大功告成~

炖，放葱，姜就ok