咸稀饭的做法，求！

【粥名】 芹菜粥
【原料】 新鲜芹菜60克粳米 50～100克
【来源】《本草纲目》
【制作过程】将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。
【用法】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。
【特点】 固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等
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【菜名】 胡萝卜粥
【原料】 胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤
【制作过程】1、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。2、把香菜剁成细末。 3、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。
【特点】 补脾健胃，宽中下气。

材料：大米（可加点糯米），素油（花生油+麻油），芋头（或土豆、淮山），红萝卜、高丽菜，花生（或腰果）、姜丝、香菇、盐巴少许。

做法：

1）大米洗净，芋头切小块，红萝卜切片，高丽菜切粹，香菇泡软；

2）油一匙下锅，热锅后，放姜丝、香菇，爆炒几下，再放花生翻炒；炒到有点香味再放红萝卜、高丽菜一起炒（不必炒熟），加入盐巴再翻炒几下；

3）把炒锅里的所有东西放进高压锅，跟大米、芋头块一起用高火压，等高压锅冒气后，改用小火炖10分钟左右即可。

注：若要口感更佳，可先把大米爆炒一下，再跟菜一起压。

用料：

1、葱姜适量切碎、广东腊肠一根切片；

2、糯米适量清水浸泡过夜；

3、香菇2朵泡发切丝、小鱿鱼干泡发备用。

做法：

1、取一口较深的锅加点油烧热爆香葱姜碎；

2、倒入小鱿鱼干、腊肠片翻炒至腊肠半透明；

3、倒入适量生抽炒出香味,加入少许盐调味；

4、倒入沥干水分的糯米炒拌匀；

5、最后倒入适量高汤和水拌匀小火煮至粘稠，撒上黑胡椒碎、葱花即可
贴心提示：