硅胶为什么能防止食品受潮（化学原理）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 11:43:14
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硅胶具有开放的多孔结构,吸附性强,能吸附多种物质.
它吸水作用属于物理吸附

硅胶表面的硅烷基可以与水分子形成的氢键，从而使硅胶具有很强的吸水性，能够吸收周围空气中的水分，保持环境干燥