紫菜包饭的米饭应该怎样焖?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 18:14:52
我来告诉你 吧,大家都说我做的紫菜包饭很好吃,嘿嘿
其实,米饭就用一般的大米电饭锅焖就好了
紫菜包饭,想好吃,主要在于你要把米饭给拌好了
我是这么做的。。。首先在米饭里倒入香油
然后放牛肉粉,再就是盐。。还有芝麻
然后你尝尝米饭咸蛋,稍微咸一点比较好吃
米饭最好稍微粘一点,要不然你包不起来
做的时候带上一次性手套,就不会很年手拉
然后就是放的那些菜,萝卜和黄瓜窝每次都在锅里放盐焯一下。
你要嫌麻烦也可以不那么做
我家里人不喜欢吃胡萝卜和黄瓜,所以我都是放两条三明治火腿,两条鸡蛋,一条甜萝卜,然后再放入金枪鱼罐头。。。。最后涂上一条沙拉酱
卷起来就OK乐,非常好吃。希望你能成功
方法:
煮米饭。
煮米饭的时候要比平时煮米饭的时候放入更多的水,因为包紫菜包饭的米要更软才好吃。饭锅跳闸一会一般平时都会闷一会,用作紫菜包饭的米就不用额外闷了,直接打开盛出来,这样米粒表面的水汽不会干,方便直接放入其他调料。
米饭调味。
把米饭盛到容器里面,趁热放入盐和少许香油,搅拌均匀。这个过程,盐和香油会随着搅拌均匀的沾到米粒上,因为米粒表面还有水汽和热度,盐很快会融化,也会裹得比较均匀。
把拌好的米饭放到温的时候,就可以用来包紫菜了。
紫菜包饭的做法:1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5c