骆驼肉怎么个吃法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 09:35:53
别人送了点骆驼肉,味很冲,不知怎么处理,会做的朋友指点下。
我要具体的做法,不是网上搜出来的介绍,千篇一律,全是Ctrl C + Ctrl V
就是不知道才问。送我肉的是饭店送货,的但他不认识厨师。
肉带骨头,不要烤的,没条件。

这种肉最简单的做法就是切片,加盐、糖、味精、五香粉、生抽、辣椒粉,胡椒粉,葱姜汁,嫩肉粉(少量5\千)。腌制3个小时,凉挂成干,油炸吃,美味又有营养,下酒好菜!也可做零食吃。

做法主要有煮、熏、烤三种。烹饪方法以烧、烤最为多见,还可以铁板驼肉这种做法还是挺少的,小心翼翼地揭开覆盖在铁板上的锡纸时,一股浓烈的香味扑鼻而来,并很快飘散开来骆驼肉被称为天下第一美食,绝对值得一试.伊斯兰教的国家经常吃骆驼,我国一些少数民族也吃。

骆驼肉味道很重,可以烤制,可以卤制。
切断文理,三公分厚吧。用刀背拍打骆驼肉,然后用白葡萄酒腌制,放入小茴香。
半小时后,去除骆驼肉,在肉上切割小口,放入香草或是香叶。适量盐。
入烤箱,分三次烤制。否则会胡。
出来后撒上黑胡椒,番茄沙司洋葱一起吃。

烤着吃不错啊,如果有烤箱的话
或者用作牛肉的方法
酱制
事先用白酒腌一下,去膻气

问你朋友,他竟然送你骆驼肉也应该做过吧