香蒜酱烧豇豆的做法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 01:06:34
在比格自助吃了一次,感觉特别好吃,特求制作方法!
味道怪怪的,请求最精确的做法

材料:
1、豇豆 2、猪肉(肥瘦相间) 3、大蒜 4瓣 4、干辣椒 5个 5、花椒 30颗 6、盐 适量 7、生抽 适量8、耗油 适量
步骤:
1、将豇豆洗净切小段,猪肉切片(肥瘦分开切),大蒜切沫备用;
2、锅内放油,油温7成热时放入干辣椒、花椒及大蒜沫煸出香味后放入稍肥的肉片煸干一些,然后下入瘦肉片继续煸炒,倒入生抽上色;
3、下入豇豆煸炒均匀,放入盐及耗油调味,豇豆入味稍软后就可以出锅啦~不喜欢花椒的可以在吃之前把花椒捡出去就OK啦……