阜阳地锅鸡怎么做？？？

制作方法:主料： 鸡肉
辅料： 葱 姜 蒜 酱油

原料：

鸡半只、（正宗多是整鸡一只，人少饭量也少，半只都没消化完）葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鲜汤、干辣椒少许、土豆一只。

生面少许。

1、活好的面。 不用发酵，面的干湿度要合适，以不沾手为宜。

2 活好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就OK。

3 面剂压薄面饼，大小厚薄适度。

4 辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味。

5 加鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐等调味。

6 稍炒出香味后加鲜汤、土豆，待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上。

7 中火顶多炖10分钟，饼熟了一切就OK，同志们，给筷子，吃！！！

阜阳小吃大全，发不了网址，自己百度里找吧。。。
安徽太和非官方论坛 » 【太和商盟】 » 你知道太和的小吃吗？

难度不大的
楼上回答很正确

你平时烧鸡块的时候加点土豆或者别的蔬菜
多加点水 小火
另外面粉加水 和成锅饼
贴上去就行了 一般要大锅 乡下哪种地锅 贴的焦 香
在城里 直接爬在菜上也行