单位给交的养老保险的前提是不是都得办理养老保险手册？

可能的，因为有的单位是参保了以后只要能缴费就可以了，办养老手册还要交工本费，所以单位当然能省就省了，我们单位就是这样的，员工离职后还要自己去花钱办理养老手册的

社保卡应该就能记录所有的社保信息吧；凭卡应该就可以。