母猪肉有没有什么方法快速煮熟

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 06:00:32
我自己买到了2斤母猪肉却煮了3个小时不熟,有什么好办法吗

放点明矾。即可煮烂。

母猪肉加入少许明矾可以快速煮熟 ,做法如下:
材料
母猪肉200g,葱少许,姜(切片),花椒2g,八角3g,料酒少许,老抽一勺,冰糖少许
做法
1、母猪肉切大块。
2、锅中水沸后,放入母猪肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过母猪肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

加开水后用高压锅煮半小时,即可。

高压锅

问题是;煮熟了你吃吗?