公司降薪并签协议可以仲裁吗

不低于本单位同岗位工资和本地区最低生活保障，公司是有权限调整薪资结构的。签协议关键是看什么样的协议，如果协议不公平不合理，你可以提出要求，如果因此被辞退 你可以去要求去劳动仲裁。

如果没有低于最低保障公司，没有办法的，除非离职。