我要买一个芝士蛋糕,怎样保存到晚上啊?

芝士蛋糕在5℃时吃口感最好。它分烘焙类和冻点类两种，前者可以在常温下保存两天，但后者在离开冰柜后只能保存2小时。

中芝士蛋糕——基本上水果芝士蛋糕都是这一级，芝士含量在40%到50%间。但离开冰柜后一定要2小时内干掉

　　芝士蛋糕放在冰箱里是可以保存到晚上的。
　　芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
　　

放在冰箱里就行了.

晚上要吃的时候在去买