吃西餐需要注意什么?

吃西餐时注意的进餐礼仪

首先入座后要姿势端正，背挺直，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。如穿西装吃饭时应将西装上衣的衣扣解开。习惯上自己餐盘右前方的酒杯饮料等是自己的，不能用餐巾擦刀叉、碗碟等餐具。

正式的三道菜的西餐上菜顺序是：餐前酒又称开胃酒，①副菜或汤 ②主菜：鱼，肉类等，一般配有主菜酒 ③甜点，水果和咖啡等。正式的四道菜、五道菜、六道菜等的西餐，多为特殊场合，如宴会等。和三道菜的西餐相似，只是主菜会有两道或三道，一般的量都很小但极为精致。要尽可能地将每一道菜吃干净，也将杯中的饮料喝干净，即便有时会不太合乎自己的口味。如果是整条鱼，切记不要吃鱼头和鱼尾。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。进餐时暂时离开座位，如把刀叉摆成八字型放在餐盘边上说明还会继续吃；若摆成一字型说明不想再继续吃这道菜了，侍者就会把你的餐具撤掉的。每道菜所使用的餐具基本上都不一样的，不能互相使用；并且喝不同的酒也应用不同的杯子。

用餐时须温文尔雅，从容安静，不能急躁，不能抽烟，要讲究绅士风度。当然也不要埋头苦吃，注意讲话分寸，注意餐具的摆放。如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服上应表示歉意，不必恐慌赔罪以免尴尬。

食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折叠好，放在桌上。在餐厅进餐，不能抢着付账。推拉争付极为不雅。倘系作客，不能抢付账。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

别把自己当老外