上班用脑多，早餐该吃点啥比较合适？

早餐不益吃过于油腻的东西。我建议你早餐多食用豆制品。鸡蛋中含有一种成分对记忆力有帮助，最好是煎蛋和荷包蛋，茶鸡蛋功用不大。早餐中对于你问题合适点的估计就这些了。不一定要局限在早餐，午餐和晚餐也要注意食补。用脑多很伤身体，有空时候多休息，多喝水，多吃水果和蔬菜，特别是菠菜，小白菜，苦瓜，丝瓜，豆腐，之类的。核桃也是补脑的。避免大油大腻，但不能不吃肉，可以补充能量。我所知道的仅此了，如果想知道更多的，建议你买《本草纲目》，或者其他关于食补的书籍，新华书店很多的。
中医讲究调养。调，就是食补；养，就要多休息，放松心情。早上和晚上多散步。

冲点核桃粉，多吃甜食，增加记忆力。

鸡蛋吃水煮蛋和荷包蛋比较好,开水冲调如果水温度不够的话,鸡蛋不会熟透,有细菌.再喝点像核桃奶之类的补脑饮品.

牛奶鸡蛋