啤酒发酵罐的技术参数...
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 00:36:45
我要找啤酒发酵罐的参数,问问各位大师,啤酒发酵过程是厌氧还是需氧的。
麦汁冷却到酵母省长温度,经过通氧,在10ppm左右,马上就会消耗完,当然是厌氧过程
就是时间和温度两个指标,各个厂工艺不一样,没有什么价值
厌氧,详细的可以参考一些啤酒发酵的书籍或者到食品专家那里去咨询!每个啤酒长因为技术工艺等因素,他的参数肯定不一样,只有参考别人的!
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麦汁冷却到酵母省长温度,经过通氧,在10ppm左右,马上就会消耗完,当然是厌氧过程
就是时间和温度两个指标,各个厂工艺不一样,没有什么价值
厌氧,详细的可以参考一些啤酒发酵的书籍或者到食品专家那里去咨询!每个啤酒长因为技术工艺等因素,他的参数肯定不一样,只有参考别人的!