芥辣酱做法
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 04:57:36
调校芥辣酱之方法,是用砂纸包芥辣粉,放入碗中,倒入热茶泡浸半小时,然后取起拆开,将已湿透之芥辣倒进小碗中,此时已成芥辣酱,用筷子搅拌至闻到辛辣味,如太稠可加入少许白醋开稀。这样制成之芥辣酱,不但辛辣非常,而且还有攻鼻之感。
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调校芥辣酱之方法,是用砂纸包芥辣粉,放入碗中,倒入热茶泡浸半小时,然后取起拆开,将已湿透之芥辣倒进小碗中,此时已成芥辣酱,用筷子搅拌至闻到辛辣味,如太稠可加入少许白醋开稀。这样制成之芥辣酱,不但辛辣非常,而且还有攻鼻之感。