胚乳细胞是活细胞么

胚乳中的淀粉是被自身分解为葡萄糖,然后供胚用的.
因为你在吃单子叶植物的种子时候应该能感觉到,比如小麦
它的胚芽部分是有苦味的,但是胚乳却是有淡淡的甜味
这里不讨论这种甜味是不是唾液分解淀粉.

单是胚乳中也含有少量被分解的葡萄糖成分.

胚乳细胞储存淀粉，胚用时，再将淀粉转运到胚，胚自身将其分解为葡萄糖。