为什么有的柿子是软的有些是硬的,都是熟的,是品种不同还是制熟法不同?

是制熟的方法不同.
硬的是柿子长成后(不是长熟,还很涩),摘下用温水等把涩味去除,吃起来特别的甜.
软的就是自然长的非常熟了才摘下来的.

也有可能是品种问题，有一种柿子青的时候也是甜的，不过听说那个品种的苗很贵哦

都是熟的，，那就是品种问题了，，没错！

是品种问题,硬熟的柿子才可以做柿饼。