请问各位网友谁知道羊汤的白汤是怎么熬的?不要投机取巧的做法:比如放添加剂

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 23:26:25
不要投机取巧的做法:比如放添加剂

就是高汤拉!
真正的羊肉高汤需要加鱼骨、老母鸡等一起炖,汤烧开之后用文火煨出来的,时间越久越好!
一般的做法就是火腿、食用菌、生姜、葱与三花淡奶一起煮出来的,十几分钟就OK了!这不是投机取巧,而是本身就是这么做出来的!

我记得是用猪骨头和整鸡加大葱和姜先大火煮沸撇去浮沫再煮2个小时,
成白色又叫奶汤

主要用用羊骨头熬制,