“蛋炒饭”的具体操作步骤？？

1.隔夜饭一碗
2.鸡蛋1－2个
3.葱花、盐、油、味精（以上少许）
4.将鸡蛋放入碗内打散后将米饭倒如鸡蛋碗中拌匀
5.将火点着后锅内放入食用油，趁油没有热时将拌好鸡蛋的米饭倒入锅内，用筷子充分划散，将葱花、精盐依次放入锅内后翻炒后加入味精既可出锅！

注：下锅前把鸡蛋和米饭搅拌在一起是为了鸡蛋能够包在饭的表层使其真正达到“金包银”的效果，更加美观、漂亮！
凉油入锅是为了避免米饭和鸡蛋因为热油入锅而划不散！
（小弟初次发表建议，如有不足之处请各位高手指点，以便今后改正！QQ51004027）

其实可以这样作
把鸡蛋打在一个碗里面，放上葱花，盐，味精，打散！~
在锅中到入适量的油，6，7成把碗里的鸡蛋到入锅中！~半分钟盛出！~不要炒干！
然后，到入干饭，切忌不要放油了，把干饭炒散，到入鸡蛋！~让鸡蛋和干饭充分的融合！！~哇，美味！~希望你帮到你！

把昨天放冰箱的饭拿出.(一定要冰箱里的)

两个鸡蛋 一个葱花.实用油 调料.盐啊。什么的

鸡蛋放里炒;黄色.微熟 然后淘出.

放葱花暴香 放饭. 放刚刚的蛋.

然后调味品.酱油放点.挖香

来个汤吧.葱花放点.然后开水烧开 放点番茄碎末 好喝

大家的意见都不错.
告诉你我的做法,值得一试.
热油-加葱花-炒米饭-加盐-直接打蛋(亦可先在碗里搅好,依个人习惯)-翻炒-加辅料(黄瓜丁/火腿丁/虾仁,依个人口味)-翻炒-起锅
中间可略加水或米酒,味道特好,但不要加多,否则就成泡饭了!
这样你会发现每粒米上都包着蛋,再有辅料的衬托,色香味俱全~~

上面那位仁兄的方法我做过，不怎么好吃