UC知道木耳怎么能做的软些
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 19:48:52
我无论用冷水泡还是用热水烫,总觉得吃起来没有饭店里的软,这个是为什么?我吃的木耳,质量是非常好的,我想是处理方法的问题吧,所以向各位请教
5-8小时!!!要那么长时间???
5-8小时!!!要那么长时间???
用冷水发比较好，加一点点醋。其实别看饭店里的木耳软，有时饭店里为了让木耳软会放双氧水，对健康有害。
我平时做都是用热水而不是开水烫，时间稍微放长点，大概5－8小时。 口感会好点。
一煮长时间
加酱汁或淀粉勾芡 还有就是选择好的木耳 东北兴安岭野生的最好 好吃的不得了