为什么酶催化具有高效性？

酶的催化效率更高，主要原因是降低了反应的活化能。
简单点来讲就是催化反应的机理不同吧~生物酶的构型特殊而又专一，能迅速地结合底物，改变构型降低反应化学能~这个过程非常迅速，而普通的无机催化，是以活性离子/分子等等的形式参与到反应中去的，无法降低反应的能量壁垒~而且催化反应的时候往往会分好几个步骤进行反应。。。不停地在各种形态、能量状态间转换的催化剂分子。
A、过酸、过碱和高温都会改变酶的空间结构，使酶失活，因而酶的催化效率不一定高于无机催化剂，A错误；
B、酶催化功能的本质是降低反应的活化能，而不是提供使反应开始所必需的活化能，B错误；
C、在叶绿体基质中只消耗ATP，不合成ATP，所以在叶绿体基质中不存在ATP合成酶，C正确；
D、低温不会破坏酶的空间结构，酶失活后可以恢复活性，D错误．

酶是动植物和微生物产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质，酶有如此高的活性是因为酶具有特殊的络合物结构排列，即有特定反应的适宜部位。也就是酶在反应中先与反应物结合生成一个中间络合物，然后把应生成产物，而酶又复原，总之还是通过中间络合物降低了反应的活化能。

是生物催化剂 酶是活细胞所产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质。
提示:
取甲、乙两支洁净的试管，分别注入3mL浆糊。然后，在甲试管中注入1mL～2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入1mL～2mL清水作为对照。振荡两支试管，将甲、乙两支试管的下半部浸在35℃左右的温水里，保温约5分钟。然后同时取出这两支试管，分别滴入一滴碘液。结果，乙试管内浆糊变成蓝色，而甲试管内的浆糊则不变蓝色。遇着碘液变成蓝色，这是淀粉的特性。甲试管内的浆糊遇碘液不变蓝色，这说明甲试管内的淀粉已经转变成其他物质了。原来，在适宜的温度条件下，小麦淀粉酶能够促使淀粉迅速地水解为麦芽糖。因此，甲试管内的浆糊遇到碘液不变蓝色。以上实验证明 酶在适宜的温度和其他条件下，能够使生物体内的许多复杂的化学反应顺利而迅速地进行，而酶本身却不发生变化。因此，酶是生物催化剂。 酶的概念要从以下三方面内容去理解和记忆：
(1)产生?
(2)作用?
(3)化学性质

分析拓展

酶作用原理图