炒菜怎么才能不粘铲子呢？

这好办：可以用勺子来炒，我们这里都是这样。或者是炒菜时用清水沾一下铲子，还可以选择木头铲子，或者竹铲子．

用不粘锅的材料制铲子肯定也不粘

落铲不要太慢~~翻菜的时候也不能太慢了.
油要加多一点.一开始时要均匀的撒在锅内.范围大点.

多加点油啊！但是也有一些锅本来就是会粘铲子的，呵呵。

把铲子用透明胶带封住

每次用完锅以后都把锅要刷干净，这样下次用的时候就不会粘锅了，铲子上粘油是没有用的，实践 ！~实践！~ 实践！~