员工食堂改善方案

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 05:10:43
请问 280人左右要在公司食堂用早中晚餐（早餐190人左右，中餐260人左右晚餐240人左右），公司请厨师和帮手（不是找承包商），每月资金在5万元左右，分管理层和员工层两种菜谱，怎么写方案（大纲）？现行是承包给别人，但领导不满意。
帮帮忙。

你得看你领导平时是个什么样的为人。。

你所面临的问题是，领导想给看菜谱的人一种什么样的感觉是要工人看领导和职工吃的差不多（但面上是一样，到时候肉多肉少自己决定了）还是和职工基本一样？还是想错开和职工吃饭的时间？还是故意作姿态？

然后你计算一下你们工作时间，周六周日加班情况，每早中晚大概固定就餐人数，每份餐食的主料，配料，附料重量，按照供货商的价格，计算出你现在承包的这帮人每份餐能从你们单位赚到多少钱？利润有多大？怎么能把这个问题搞明白了你下面的工作就好办了