各位，用电饭保怎么做面包或者蛋糕啊？谢谢！

我做过蛋糕,给你参考下

原料：
鸡蛋4个、糖120g、低筋面粉150g、白醋3到5滴（很重要）盐一点点、色拉油40ML、牛奶120ML

做法：1、将蛋白、蛋黄分别打入两个无水、无油干净的容器（一定要没有水，要不蛋白打不起来）
2、蛋黄中加入40g糖、色拉油、牛奶搅匀
3、将面粉和盐筛入蛋黄液中，拌匀（面粉筛过后搅拌起来不容易有疙瘩）
4、蛋白加人白醋，糖40G先将蛋白打起大泡，然后加入40G糖打发到盆翻过来蛋白也不会流下来的程度
5、将1/2蛋白加入蛋黄盆中搅匀，然后将蛋糊全部倒入蛋白盆中上下翻动拌匀（一定要上下搅拌）
6、预热电饭锅，无水后抹油，最好抹高点，再加热到跳到保温。
7、倒入蛋糊，震出气泡，（我是拿出锅在桌子上震了几下）
8、把出气口用毛巾堵住，加热至跳到保温，待15分钟，再加热至跳到保温，待15分钟后就好了
9、拿下内锅，待锅稍凉，轻拍锅壁四周，倒出。

电饭锅煮蛋糕口感不够好。卖相也一般。我用蒸的或者烤的。

这个链接里面两种方法都有：
http://zhidao.baidu.com/question/14641047.html