山药在洗的时候怎么去掉粘性

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 18:33:00

山药有粘性是因为其中含有淀粉，这样只要把它在水中泡上一会儿将淀粉泡出来，就好了，试试？

方法不错值得一试.

楼上的方法论正确的。那层粘液主要成分是粘液多糖。加热以后就凝固了。

有道理.