洗好的紫菜怎样捞出来那?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 18:11:49
我用的是做汤的那种一条条的紫菜,放水里洗一下后捞起来的时候很麻烦,我就是对者带孔的勺到出来,可是这样很多小片的紫菜就跟水一起到掉了,好浪费 ,如果用筷子一条条慢慢捞的话,最后剩一些零碎的特别难捞。
谁有什么好办法吗?

可以用那种用金属丝编制的、孔很小的漏勺,也就是厨师用来炸丸子的那种漏勺来过滤;也可以用家里用来淘菜、滤米的那种“烧箕”来过滤。

这好办嘛。可以用那种用金属丝编制的、孔很小的漏勺,也就是厨师用来炸丸子的那种漏勺来过滤;也可以用家里用来淘菜、滤米的那种“烧箕”来过滤嘛。

用漏勺将紫菜捞出来即可。
紫菜可以不清洗一样去沙的方法
1、用干净的锅(炒菜的锅),在炉火上热干水份;
2、把紫菜拆开包装后,直接置放在锅上,用手两面不停翻,过程二十秒左右;
3、以上是指圆圆、或者长方包装的紫菜,不包括即食的。如果有沙子的话,一般会在锅里留下,再用手拍拍,沙子会掉光光的,而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。 紫菜的营养价值:紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

下次洗紫菜的时候用个白瓷碗不要用盆洗,用白瓷碗好捞也好观察紫菜干净不干净。

唉~我每次都是直接抓在手里洗的~
汗~