我做的是糖酥饼,面粉发酵的很好,做出来之后,为什么没有层次
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 15:51:02
没有分水面油面把?
要揉两团面,一团用水揉,一团用猪油揉,
然后把它们压扁,叠在一起,
接着重复做:压扁,折叠,压扁,折叠。。。
再拿这个面团作你的糖酥饼,一定可以分层
饼里没放油或者放的少
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没有分水面油面把?
要揉两团面,一团用水揉,一团用猪油揉,
然后把它们压扁,叠在一起,
接着重复做:压扁,折叠,压扁,折叠。。。
再拿这个面团作你的糖酥饼,一定可以分层
饼里没放油或者放的少