南方人饮食习惯

1,南米北面：我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。
2,南方人的饮食习惯与北方反差很大,很重视色、香、味,口味偏淡,喜欢用糖,喜欢臭的食品,如臭千张、臭豆腐、臭冬瓜、臭笕菜杆。好些人还喜欢生食活的水产品,如虾、蟹、鱼等,蘸一点佐料就吃起来。
3,南方人做饭比北方讲究精细，而且每顿饭都会有汤，口味以清淡为主！

对不起，司徒可人，我冒犯了，不过现在改了，我很喜欢南方的饭菜！！！我是北方人，但是常去南方出差，很喜欢南方的精致小吃。

夏日懒猫同志，如果不知道的就不要乱说，我们南方人是爱干净的，爱清洁的，我们吃的不是臭的东西
南方人主要是以吃米饭为主，还有汤水，主要是以清淡为主

我就是南方人！南方人还喜欢喝老火靓汤！上面的夏日懒猫，我严重不同意你说的南方人喜欢臭的东西！

南方人喜欢吃大米,汤圆,北方人喜欢吃馒头,包子.南方人做菜精细一些,北方人粗旷一些.

南方人最喜欢吃辣了，如火锅很多啦 平时炒菜都的放辣椒不然感觉没有味道
北方主要是以面食为主