微生物在食品工业中应用的前景

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 07:02:31

传统酿造：白酒，酱油，醋，酱菜
现代发酵：啤酒，红酒，生物制药，酶，激素，氨基酸，多糖等。
基本上现在的食品工业都有微生物的影子。

酒，醋，中国传统产业呵，要发扬光大了