江米粉不能做汤圆吗？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/31 11:24:13

为什么江米粉包不了汤圆呢？
就是特别粘手，捏好后封不了口。
是水和粉的比例不对还是江米粉本身的问题呢？
谢谢
大概多少比例合适呢？就是粘手，现在手上还沾满了呢。：）

江米粉即糯米粉，在粉的中间挖一个洞，倒一小杯冷水或热水用手搅拌，如果水不够再倒一些，不要一下子倒下去，用手心压5，6次，压到可以揉成粉团。

特别粘手的话可以加点面粉

可以，你调的太湿了。

可以

当然可以了