果汁中用的香精是怎么制造出来的？为什么会有相应水果的味道？如果添加了香精怎么检测出来？

哦了，那我再说。

味道是物质的特性吧，物质的组成一般可以用化学式表示。

人工合成的物质与天然物质化学式相同，特性当然一样了。

再简单说，苹果里面有什么？
苹果酸、芳香醇、酒石酸、奎宁酸、鞣酸等等多了。
人工合成的就是这些东西，你说合出来什么味儿？

你不要问怎么合了吧，那我可不知道，我可是坐家啊。