怎么样包出来的饺子又好吃又有营养呢?又快捷?什么馅好点

猪肉虾仁：
做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、姜末、加一点点水（加菜就不加水）,搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
要好吃，需要在每个饺子里加一个虾仁（用活的河虾，自己出虾仁，用一点点盐和胡椒少许腌一下，出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出，那水可以用来下面）。
注：馅里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
和肉馅混合，拌匀！及时用！

面粉加冷水、一点点盐，揉透（关键）。

参考资料：经验

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这个问题有创意,为什么旧社会时期非要逢年过节才包饺子呢?为什么吃个饺子还要等上那么长时间呢?

具我所知用冷水,多方点面不就不沾手了么!

哈哈哈!

我觉得用温水比较好，面劲道，至于馅我喜欢肉和茴香的。说得我都饿了

我一般用冷水和面，没试过温水的
我喜欢包青椒鸡肉的、韭菜虾仁鸡蛋的、香菇鸡肉的
老公喜欢吃芹菜的，呵呵