水遇到热油飞溅 原因

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 13:48:33

热油高温
水一旦进入
立即蒸发
可以听到啪啪的爆裂声
爆裂的同时连带油向四处飞溅

因为水的密度比油大，也就是说，水比油重，所以它就会沉入锅底．而水的沸点是100摄氏度，而锅底的油通常是二百多度，因此水会变成气体，体积膨胀，将油溅起．

全是厉害人物呵呵