每次蒸鱼都会有腥味，可我在饭店里吃的清蒸鱼就没有，你们知道怎么去除腥味吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 23:14:39

鱼洗好后在用盐水过一下

加白醋和生姜！白醋大概一茶杯/一条鱼，生姜记得切成细丝！

用酒，盐，先酱10分钟左右，在洗净，用酒，姜，糖， 味精摸一遍，加些油，在蒸就行了。

放点小葱可以去腥味的，家里做鱼汤什么的都是这么做的，很有效果的，你试试吧

你蒸鱼的时候放点葱 姜 还有黄酒就好啦 这个其实没什么的拉