冰冻过的肉怎样才更容易煮熟？

水里的解冻速度很慢,你可以从家里找两个铝制的盆,(盆底最好是干净的)一个倒扣着,把肉放在上面,用另一个盆也放在肉的上边.就是用盆底把肉夹在中间,这样大概用5分钟左右的时间,肉就能完全解冻了.

方法：
1、首先把冰箱里面冰冻着的肉根据需要拿出若干，放到一个小桶里面。

2、往小桶里面放半桶水，盖上盖子，放在人不容易碰到的角落里让冰慢慢融化，最好不要放热水，热水泡久了肉就不好吃了。（这个过程是要时间的，所以下午要吃的肉最好从早上就开始泡）

3、等冰冻的肉泡软了以后拿出，用筛子把水过滤干。然后将肉处理干净。

4、把整理好的肉放到砧板上切成块状，适当撒上一些辣椒粉等配料，揉搓稍许，放在一旁让配料入味备用。

5、往锅里面放入适量的水，烧开，然后小心翼翼的把肉块放入沸腾的水中，盖上盖子，煮上十分钟就可以香喷喷出锅了，然后再往上面撒点味精，增鲜加味，毕竟肉已经冰冻过了，可能需要加鲜。