煮熟的冬笋可以放冰箱冰冻吗？

笋因为有壳保护，比较容易贮存。买回后暂时不吃，可放置在通风干燥阴冷之处，一周之内不会变质。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室，或整块煮熟后冰冻，放置时间更长些。

1. 可以的

2. 我们家乡，云南，傣族是很爱吃笋的。但过了季节就没有了。傣族保存笋的方法就是这样的：将笋洗净----煮熟-----放在冷水里漂洗----晾干----用保鲜袋装好----放入冰箱冷藏。要吃的时候，取出来，化冰了，漂洗一下，就可以拿去做菜了。

    

   希望我的回答对你有用。

1，可以的。建议放在速冻箱里保存。就像超市很多真空包装的食材有的就是采用这个方式保存的。
2，其实，即使放在速冻里冷藏，时间也不易过长。不然容易滋生相关病菌，到时导致肠胃发炎就不好了。
3，如果条件许可，还是建议吃新鲜的食物。

如果把冬笋蒸熟保存的时间会变长一点，做法是把冬笋剥壳洗净后蒸熟，摊放在篮子里，挂在通风处，可以保鲜14天左右。