请问多价蛋白胨是什么意思？

多价蛋白胨属于蛋白胨的一种，属于混合蛋白胨，和聚蛋白胨类似。一般采用生物提取工艺精制而成，为淡黄色干燥粉末，营养极为丰富，主要为了满足对营养要求比较高的菌的培养，可做多种培养基的基础。
用途：培养基原材料及生化试验用。